قهوه برسو نکترا (40*60)

این ترکیب به دلیل تعادل مناسب بین عطر، طعم و کافئین، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در میان علاقه‌مندان به قهوه است.

ترکیب دانه‌های قهوه با نسبت ۶۰٪ عربیکا و ۴۰٪ روبوستا یکی از محبوب‌ترین میکس‌ها در دنیای قهوه است که تعادلی مناسب بین عطر، طعم و کافئین ارائه می‌دهد. در ادامه، جزئیات دقیق‌تری از این ترکیب را بررسی می‌کنیم:

۱. مشخصات کلی ترکیب ۶۰٪ عربیکا و ۴۰٪ روبوستا

• ۶۰٪ عربیکا:
  • دانه‌های عربیکا معمولاً از مناطق آمریکای مرکزی و جنوبی تهیه می‌شوند.
  • دارای طعمی ملایم، اسیدیته متعادل و عطرهای میوه‌ای و گلی هستند.
  • محتوای کافئین کمتر نسبت به روبوستا (حدود ۱.۲٪ تا ۱.۵٪).
• ۴۰٪ روبوستا:
  • دانه‌های روبوستا عمدتاً از مناطق آفریقای شرقی و آسیای جنوب شرقی تأمین می‌شوند.
  • دارای طعمی قوی‌تر، تلخی بیشتر و بدنه‌ای سنگین‌تر هستند.
  • محتوای کافئین بالاتر (حدود ۲٪ تا ۲.۷٪) که به افزایش انرژی و تلخی قهوه کمک می‌کند.

۲. ویژگی‌های طعمی و عطری

• عطر و طعم: این ترکیب تعادلی بین شیرینی و تلخی ایجاد می‌کند. عربیکا عطرهای میوه‌ای و گلی را به ارمغان می‌آورد، در حالی که روبوستا به بدنه و تلخی قهوه می‌افزاید.
• کرما (Crema): حضور روبوستا در این ترکیب باعث ایجاد کرمای غلیظ‌تر در اسپرسو می‌شود.
• اسیدیته: به دلیل درصد بالاتر عربیکا، اسیدیته متعادل و ملایمی در این ترکیب مشاهده می‌شود.

۳. روش‌های مناسب دم‌آوری

• اسپرسو: این ترکیب برای تهیه اسپرسو ایده‌آل است، زیرا کرمای غلیظ و طعم متعادلی را ارائه می‌دهد.
• فرنچ پرس: با استفاده از فرنچ پرس، می‌توانید بدنه و عطر غنی‌تری از این ترکیب را تجربه کنید.
• موکاپات: برای تهیه قهوه‌ای قوی و متعادل در خانه، موکاپات گزینه‌ای مناسب است.
• قهوه دمی (Pour Over): این روش به برجسته‌سازی عطر و طعم‌های ظریف عربیکا کمک می‌کند.

۴. مناسب برای چه کسانی؟

• دوستداران قهوه با طعم متعادل: اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که تعادلی بین تلخی و شیرینی داشته باشد، این ترکیب مناسب شماست.
• علاقه‌مندان به اسپرسو با کرمای غلیظ: این ترکیب به دلیل حضور روبوستا، کرمای غلیظی در اسپرسو ایجاد می‌کند.
• افرادی که به دنبال کافئین متوسط هستند: این ترکیب کافئینی متعادل ارائه می‌دهد که برای مصرف روزانه مناسب است.
• باریستاها و علاقه‌مندان به ترکیبات اسپرسو: این ترکیب به دلیل ویژگی‌های متعادل، گزینه‌ای عالی برای تهیه نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو است.