Turkish ترک ممتاز

قهوه ترک ممتاز» از دانه‌های باکیفیت‌تر، رُست مناسب و آسیاب بسیار ریز تهیه شده و نسبت به قهوه ترک معمولی، عطر، طعم و ماندگاری بیشتری دارد.

ویژگی‌های قهوه ترک ممتاز

☕ آسیاب بسیار ریز

• ریزترین درجه آسیاب در میان روش‌های متداول دم‌آوری قهوه را دارد.
• بافت آن تقریباً شبیه آرد نرم است.

☕ عطر قوی و ماندگار

• رایحه‌های شکلاتی، آجیلی، کاراملی یا گاهی میوه‌ای بیشتری نسبت به نمونه‌های معمولی دارد.
• پس از دم‌آوری، عطر آن مدت بیشتری در فنجان باقی می‌ماند.

☕ کف بیشتر

• اگر درست دم شود، کف غلیظ‌تر و پایدارتری روی فنجان ایجاد می‌کند.
• وجود کف یکی از نشانه‌های کیفیت و مهارت در تهیه قهوه ترک است.

☕ تلخی متعادل

• تلخی آن نباید زننده باشد.
• معمولاً اسیدیته و شیرینی طبیعی دانه‌ها بهتر حفظ می‌شود.